I Tre Colli

Descrizione

Tipologia di oliva: Ogliarola

Aroma: fruttato di tipo verde, decisamente erbaceo, elegante e complesso con profumo fine e prevalente di mandorla verde e note balsamiche di erbe aromatiche e carciofo.
Sapore: avvolgente e complesso in bocca con toni vegetali di carciofo e cicoria e netto retrogusto di mandorla verde.
Uso in cucina: ideale su verdure bollite e grigliate, bruschette , latticini come mezzarelle , stracciatella, insalate, legumi , carni rosse, pesce spada, tonno, sardine7 .